극사실주의자가 그린 그림을 넣으면 되겠군

이거 가짜뉴스라고 결론나지 않았던가요

이거보고 기억난건데 트로피카나 사과 페트에 들어있는거 과즙 10% 들어 간거 있었는데 그거 맛있었는데 요새 안보이네 단종됐나.

식품공전 

9-3 과일･채소류음료

4) 식품유형

(2) 과･채주스

과일 또는 채소를 압착, 분쇄, 착즙 등 물리적으로 가공하여 얻은 과･채즙(농축과･채즙,과･채즙 또는 과일분, 채소분, 과･채분을 환원한 과･채즙, 과･채퓨레･페이스트 포함) 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것(과･채즙 95% 이상)을 말한다.

(3) 과･채음료

농축과･채즙(또는 과･채분) 또는 과･채주스 등을 원료로 하여 가공한 것(과일즙, 채소즙 또는과･채즙 10% 이상)을 말한다

즉, 뒷면에 과채주스라고 적힌 건 과일즙 95프로 이상인 거고, 과채음료 10%~94% 인건 과채음료라고 한다 함

10% 미만이면 혼합음료라고 적혀있다 함

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◇똑같은 ‘100%’라도 달라…농축이냐, 착즙이냐

 

그런데 이 과·채주스로 분류되는 100% 표기 제품은 대부분 농축환원주스다. 농축환원주스는 원재료를 고온에서 농축한 뒤, 첨가물을 넣어 다시 농도를 맞춘 제품이다. 쉽게 말해 10개의 오렌지를 10분의 1로 농축했다가 다시 9만큼의 물을 넣으면 10개의 오렌지로 만든 주스가 된다는 계산이다. 최근 일부 제품에서는 이 셈법을 반영해 ‘오렌지과즙으로 환원기준: ○○%’라는 표기를 따로 쓰기도 한다. 100% 농축화원주스는 정제수와 농축액으로만 이뤄져있게 된다.

 

"왜 환타에는 오렌지 사진을 쓸 수 없을까?" [똑똑!스마슈머]

근데 100프로라고 적혀 있어도 농축액을 물에 탄 뒤 모자라는 향을 첨가물로 땜빵친 농축환원주스라는 것도 있고

이것도 피해서 찐짜 찐짜 찐찌로 생 과일 즙만 담은 건 생착즙주스, 또는 생착즙주스를 저온살균한 NFC생착즙주스라고 합니다

뭐슨 유희왕이냐

성분표에 정제수가 제일 앞에 있으면 물에 압축향신료 탄거 아니었나

일본은 과일을 반으로 가른 사진은 100%첨가일때만 가능하다고 하는군요