장사 하기 싫으냐...?

그걸 왜 손님한테 남는게 없는 유형이라고 말해 ㄷㄷ..

저런 마인드니 단골손님 다 뺏기겠지

예 사장님 생각대로 사장님이 최고십니다

생각만하지 말로 내뱉어서..

저건 좀; 진짜 저렇게 대답했다고...?

새 카페는 새로 차린 만큼 퍼주는 서비스 하는거고 단골은 그게 맘에 들었던 것 뿐

어차피 이익도 안남는 손님이었으니 뺏긴다고 아쉬워하지도 않을듯

소비자는 자기 맘에 드는 물건을 살 권리가 있고 본문의 단골손님은 그렇게 행동한 것 뿐이지 ㅋ

많이 안 남는다면서 아쉬워하는건?

불필요한 유저

안남는 손님이니 안와도 그만아님?

사실 콩물장사에 아무리 적게남아도 잔당 천원이상 남을텐데 단골을 그런이유로 놓치네ㅋㅋ

남는거 없는 손님인데 뭐가 아쉽냐 ㅋㅋ

(남는 거 없는 손님 유형이라) "서비스가 어려워요"라고 했겠죠.

아무리 그래도 어떤 사장이 손님한테 대놓고 그렇게 얘기하겠음...

물론 손님도 저렇게 알아들었겠지만...

이러니 천천히 망하는걸 모름

존나 아쉬워하네ㅋㅋㄱㅋㅋ

토일 점심때 짜장이나 짬뽕 류 거의 매주 먹던 중국집 어느날 저포함 혼자 와서 면류 하나 먹는 손님 3명 단체 가족 고급 요리 먹는 테이블 있을때 가족 테이블서 여기 맛있네요 하니 다들리게 그렇죠 우리집은 짜장 짬뽕 먹는 집이 아니라 고급 요리먹는 집이다 이후 안감 ㅋ 이런경우 당한게 은근 많아서 단골집은 집에서 지하철 4정거장 걸리는 밀면집뿐ㅋ

그걸 물어보네

일회용 컵 홀더 뚜껑 스틱 에스프레소에 물값까지 해도 300~400원이 원가인데 남는게 없어? 당장 커피물품 대량으로 파는데가서 원가계산 때려봐도 답이 나오는데 ㅋㅋ

단골 유치하는건 어렵지만 손님 마음떠나는건 한순간임

진짜 딱 코앞만 보는 사람이네

첫베플이 명쾌하네

걍 이걸 올리는거부터 얘도 잘한거 없는거같음

단골의 의미를 아직도 잘 모르시는듯

진짜로 굳이 돈안되는 손님이 카페 옮긴걸 뭣하러 물어볼까요?? 그래도 그것까진 이해하는데..그걸 또 굳이 인터넷에 물어볼건 또 뭔가요? 거기에 제목도 단골손님 더 챙겨야되나요?

저건 달리보면 우리가게에서도 별로 돈도 안되는 손님주제에 여기말고 다른 카페에 단골로 간게 기분상한다 내가 너희들 의견을 물어보는건 답은 이미 정해져있지만 너희는 내맘을 알아주어야 되고 나는 그래도 배울려는 자세처럼이라도 보이는 가게 사장님이다~

같은 느낌의 글처럼 보이네요.

자기가 하는게 무조건 제일인줄알아서 피드백 받는것도 거부하는 사람이 그걸 구태여 손님한테 물어보는게 참 우습네요.

그래도 단골손님이라고 저가게는 어떻다 얘기해주는거 보면 진짜 단골손님이 맞는거 같네요.그런 사람한테 들어놓고 뭘 바꾸려해보거나 해보지도 않고 인터넷에 "돈안된다"는 글을 붙여서 올리다니...

자신네 가게에서 분명 모자른것이 있고 단골손님이 그 부분이 마음에 든다는 거고 답을 내어주었는데도 물어보는 뽄새가...진짜 마인드가 좋으신분은 아닐듯..

정보 = 아메리카노는 가장 돈이 많이 남는 음료수임

저건 프라이드가 아니고 아집임...

작업실 근처가 골목에 한개씩 커피숍이 있는데 잘되는 집은 이유가 있음

나름 커피는 마실만했을텐데 뭔가 인색함..나는 너무 잘나고 대단해서 이런 커피를 먹는거 자체가 넌 고마워해야해 라는 마인드임...

커피맛이 좋고 커플이 자주올만큼 분위기도 좋았다면 가끔씩 서비스도 주고 했다면 놓치는 손님보다 손님이 늘어날거임..입소문 무시못함

요즘 모두 어렵고 커피숍에서 데이트를할 청춘들은 주머니가 가벼움 그러면 가성비를 더 따지게 되어있음 그정도 오래다녔 서비스도 없고 라떼도 추가비용 준다고해도 안해주면 떠나기 마련임;;;; 그런데 사장이 그걸 직접 물어보는것을 떠나 돈안되는 손님 드립치면 병신임....아마도 요즘 장사 안될것임...저딴 똥폼만 가득차서 장사할거면 건물주거나 돈걱정 없는 장인일때나 가능함...이사장은 그게 아님.

제가 자주 다니는 커피숍은 사장이 커피덕후고 로스팅도 매일하고 블랜딩도 까다롭게 하면서 매번 아메리카노 맛을 유지함. 버리는 원두도 꽤많아서 단골이 많음. 동네 유지이기도하고 건물주임. 그런데 이분은 서비스는 물론 대학생 자녀도 있는분이 항상 존대해주고 편하게 해줌 지나가다 마주쳐도 항상 고개숙여 인사도 해줌. 로스팅할때는 좀 예민해지기는 해도 손님들에게는 항사 웃으며 응대하고...코로나 전에는 거기서 한두시간씩 커피마시며 드로잉하는게 참 좋았는데....

선호하는 곳을 옮기는 건 손님 마음인데

거기에 물어보는건 주인 마음이지만

신중하게 접근하거나 돌아보지 못한 책임은 져야겟지